Bahan-bahan:
- 1 kg pisang tanduk yang sudang matang.
- 1 Ons gula merah
- 1 Ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
- 2 lembar daun pandan
- 65 ml santan instan
- 3 gelas air (720 ml), yang Nantinya berguna Untuk Kuah Kolah pisang
Cara Membuat Kolak Pisang
- Pisang tanduk dipotong miring, besarnya sesuai selera Anda, lalu sisihkan
- Cairkan Gula Merah dengan Cara Gampang rebus aja,
- Kemudia Masukkan Gula Pasir dan Aduk sampe Meratas.
- Masukkan air, Pisang tanduk, Rebus hingga pisangnya berubah warna.
- Lalu Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling Tadi, lalu di aduk.
= Tunggu Hingga Matang.
Sumber
http://niammuddin.blogspot.com/2012/07/resep-cara-membuat-kolak-pisang-lezat.html